霉豆渣的七种吃法材料：霉豆渣，蒜苗，生姜末，蒜末，剁辣椒，花椒粉，酱油(生抽)，葱花，鸡粉做法1、霉豆渣用清水稍冲一下，时间不要长哈，不然就泡发散了。2、把霉豆渣切成稍厚点的片，蒜苗洗净切段，蒜、姜剁成末，葱切花备用。3、锅里放植特油和猪油混合(没猪油也可，我只是为了增加香味才加...