糖醋鲤鱼做法教程1.鱼洗干净，用刀轻拍一下，揪出鱼腥线。改上刀。2.撒适量胡椒粉，放适量生抽，盐。小手摸匀，腌制三十分钟。3.碗里加一勺番茄酱，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺香醋，五勺清水。搅拌均匀，备用。4.再准备面粉，淀粉，鸡蛋，加清水搅拌成糊状。均匀抹在腌制好的鱼上。5....