做千层糕需要什么工具和材料原料：精粉400克，面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒配料：植物油50克，精盐10克，碱面3克，清水200克。取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀...