万州大虾做法教程主料：大虾适量。辅料：料酒适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜、蚝油或鲍鱼汁。1、将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；2、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分；3、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁；5、盖上一个和碗口一般大小的盘子；6、如果蒸至熟...