油泼扯面热量热量：200大卡/100克小麦面粉300克，食盐2克，葱2汤匙，姜1汤匙，蒜2汤匙，生抽3汤匙，水161克，辣椒粉2汤匙，陈醋1汤匙1.水和盐放入厨师机缸里搅匀2.加入面粉，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、7分钟）3.揉成光滑面团4.揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟5....