如何腌制咸菜疙瘩食材疙瘩菜头8个、酱油850ml、花椒30颗、食盐适量步骤1，菜头洗净2这个需要点刀功，从一面下手切，切到一半时停，不切断哦，只切一半的高度，以此类推至这面全部切完，换另一面和第一面的片形成直角这样切，也是不切断，只切一半高度3，均匀撒上食盐，腌制4到5小时，挤干...