红烧南瓜家常做法王刚主料：南瓜500克盐1勺水1碗辅料油3勺胡椒粉1勺1. 南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。2. 将南瓜切成大小均等的方块备用。3. 锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。4. 南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。5. 南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分...