山楂糕为什么不凝固自制山楂糕熬好后不凝固是放的糖少了山楂是果胶含量相当高的一种水果。不必添加鱼胶粉、琼脂，甚或其他不健康的添加剂，就能做得出山楂糕来。用料山楂 1000克冰糖 300克清水自制无添加山楂糕的做法山楂清水洗净，双手带一次性手套（不带手套的话果肉容易把手指甲染上难看的...