金针菇韭菜饺子馅的做法1.金针菇切掉根部，反复清洗干净。锅中加入适量的水烧开，过水焯金针菇，攥掉水分切碎2.炒锅加入适量的油，油开后倒入蛋液，边倒边搅拌3.韭菜摘净在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，控净水分，切碎4.取大盆，加入所有准备好的食材，加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油搅...