牛蹄筋汤的做法 *** 牛蹄筋汤的 *** 如下：首先，将牛蹄筋清洗干净，切成适当大小的块状。然后，将牛蹄筋放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。接下来，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，再煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到牛蹄筋变得柔软烂糯。最后，根据个人口味可以加入一些调料，如胡椒粉、香菜...