四川盐菜坛子肉的正宗做法四川盐菜坛子肉正宗做法如下材料：猪后腿五花肉，猪板油，盐，姜做法：1.洗净坛子，猪肉洗净切块备用。2.将盐均匀涂抹在肉的表面，腌制半天，放入水中煮熟备用。3.猪板油切颗粒练出油，油渣成金黄色。4.油渣装入坛子，猪油冷却后倒入坛中即可。小贴示：1.猪肉最好选...