王刚大鹅炖汤的家常做法用料：大鹅650克、土豆170克、油25克、老抽半汤匙、料酒2汤匙、盐3克、大葱15克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、生抽1汤匙。做法：1、大鹅斩块，凉水下锅焯去血沫。2、捞出洗净沥干水分。3、土豆切块备用。4、锅内放油烧热，放入...