红烧全鱼最正宗的做法食材：草鱼400克 姜1块 大葱1段 蒜5瓣 小葱2根 青尖椒3个 小米椒3个 红烧鱼块做法步骤：1.草鱼洗净后切成块，姜1块切片，大葱1段切粒，蒜5瓣切末、小葱2根切葱花、青尖椒3个切圈、小米椒3个切圈2.鱼块放入碗中，加入料酒2勺、姜片、胡椒粉1...