猪油面家常做法1、猪油的熬制：猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。2、葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。锅中水烧开，入面条煮开...