干锅猪蹄的做法食材：猪蹄500克、干锅香辣油300克、干椒节150克、打底蔬菜750克、干锅酱200克、香菜25克、味精30克、鸡精30克、熟白芝麻少许四川正宗干锅蹄花的做法:第一步，猪蹄洗净砍成麻将大小的块；第二步，将砍好洗净的蹄花，放入高压锅内，掺水750克，加入料酒100克...