马铃薯淀粉和生粉区别从成分上看，淀粉包含生粉，淀粉泛指所有原料制成的粉，而生粉特指用玉米、马铃薯制成的粉。用途上，淀粉可以做成粉条、凉粉等主食，生粉只能做调料用来勾芡。淀粉和生粉是我们厨房经常用到的，那么它们两有什么区别吗？从成分上来看，生粉属于淀粉的一种，淀粉是泛指绿豆、红薯等...