西红柿鸡蛋卤最经典的做法做法：1、西红柿洗净，滚刀切成小块，放入碗中备用。2、小葱切切碎，蒜瓣切成片备用。3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。4、起锅烧油，放入一半葱花煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液炒碎，盛出备用。5、再次起锅烧油，放入葱花和蒜片煸炒出香味，然后倒入切好的西红柿，加适...