蚂蚁上树这道菜可以隔夜吗不能隔夜，因为是食材的原因，食材由粉丝，瘦肉，鸡蛋，有的还会放点卷心菜，这些食比如粉丝凉了以后就会坨成一坨根本不能吃了，炒熟的鸡蛋更是不能过夜，炒熟鸡蛋隔夜会被细菌感染就会有毒不能吃了，而熟蔬菜类隔夜会产生亚硝酸盐也是有毒的不能食用了...