球溪大蒜烧鲶鱼做法用料：鲶鱼 2条，大蒜 (1头)，食用油，盐，料酒，味素 适量，大料，花椒，白糖 适量，葱，姜，蚝油，酱油 适量做法：1.鲶鱼用60°左右的水烫一下，身上的粘液就掉了，将鲶鱼洗净去腮去内脏切段。放入盐，料酒，白糖，蚝油，干...