五香酥骨鲫鱼教程1、以鲫鱼500克为例，加入葱20克、姜10克、料酒10克、生抽5克，腌渍1小时。2、锅中放入适量食用油，沾干鱼表面水分，油温六成热时，下入鲫鱼炸制，至变色后捞出。3、升高油温，至七成热时，再次下入鲫鱼，复炸一遍。4、高压锅底铺满葱段、姜片、蒜瓣，防止粘锅，上面放...