抹茶冰淇淋蛋糕做法首先将抹茶粉和糖霜混合搅匀步骤 2蛋黄与糖霜用打蛋器搅拌至发白，粘稠步骤 3用奶锅加热牛奶，表面有蒸汽就可以离火，放置温热，少量多次加入蛋黄糊中，同时快速搅匀，防治蛋黄被烫熟成块，必须少量多次步骤 4热水加热蛋黄糊，至粘稠。隔冷水降温蛋黄糊，取少量加入步骤1（抹...