葛根和葛根粉的区别食用的 *** 不一样。葛根的吃法多样，一般以煲汤为主。可以凉拌生吃，也可以与其他食材煲汤煮粥食用，都可以取得较好的效果。葛根粉可以做成各种葛粉羹、葛粉粥。最好的吃法为加温水把葛根粉搅拌至无颗粒状，再通过边加开水边快速地搅拌至半透明且黏稠状后食用。...