摊煎饼的工具叫什么摊煎饼的工具主要有三件，当时家家户户必备。一是鏊子，生铁铸制，圆形，一般家庭使用的鏊子直径七十厘米左右，中心稍凸，下有三足，用砖块垫起，底下用柴草加热，上面即可摊制煎饼。二是煎饼筢子,一种手持用来推动玉米糊子的工具，木制板状，顶端弧形，下部齐平，有短柄，可勾划可...