拇指菇的做法1、把荷兰豆可以先放水中浸泡一会儿冲洗干净，然后在去掉两边的经络，可以有效的除去农药残留。2、拇指菇和胡萝卜清洗干净，分别把它们切片备用。3、锅中倒油，油热以后把拇指菇倒入锅中炒至断生，在这几种食材中，拇指菇最不易熟，所以要先炒。4、最后把胡萝卜和荷兰豆放入锅中翻炒1...