• 包粽子用大黄米还是小黄米

    舌尖美味  |  2小时前  |  11个浏览

    包粽子用大黄米还是小黄米用你好开头:你好,根据传统做法,包粽子一般都会选用小黄米,这种黄豆的籽粒比较小,更适合用来做糯米粉和糯米饭等食品。而大黄米则与小黄米不同,籽粒较大,口感相对比较硬。因此,在包粽子时,如果用大黄米,就需要把黄豆和糯米一起浸泡,以便保持口感的一致性。总而言之,...

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