冬瓜煮酥肉的家常做法首先，准备材料：猪肉、冬瓜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、精盐、一品鲜酱油、料酒、鸡精、姜葱汁然后，将猪肉洗净切片，加料酒、姜葱汁和少许盐，腌15分钟；打入鸡蛋液拌匀，再加淀粉上浆热锅加油，烧至四成热，下肉片，炸至金黄色，捞出沥油接着，将冬瓜去皮瓤，与胡萝卜切片将炸好的...