正宗煲仔饭怎么做准备食材的食材为：大米一碗腊肠两根香菇三顶小青菜若干生抽三勺酱油一勺猪油一勺步骤一：大米淘净加凉水浸泡半小时以上。浸泡大米的原因是让大米充分吸收水分，后期入砂锅能够更快的熟透，防止夹生。步骤二：腊肠改刀成薄片，香菇青菜洗净，焯水，捞出备用。青菜焯水不发黄的窍门是，...