发红的豆芽能吃吗发红的豆芽不能吃如果豆芽变红后发生粘稠、变味、腐烂等不建议食用。豆芽在生长过程中应当注意适时降温散热，保持相应湿度和温度，避免长时间接触水分，以免使豆芽变质，豆芽在生长发育的过程中会产生大量的维生素C，可以通过吃豆芽补充维生素C，维生素C可以促进骨胶原的生物合成...