琉璃山药做法王刚主料山药1000g辅料冰糖100g 植物油250g 香油5g做法步骤1用鸡蛋粗的山药，去皮切块。（去皮不发黑的山药最好）步骤2锅内放油，烧至7~8成热，放入切好的山药步骤3把山药炸至金黄色，捞出备用步骤4炒锅内留一点油，加入冰糖，把糖熬到微微变色起泡,快速加入炸好...