蕹菜又名空心菜、水藤菜是的，蕹菜又叫空心菜、竹叶菜、藤菜、蕻菜。蕹菜遇水而盛，藤蔓肆意生长，生命力顽强，割了一茬又长一茬。其食用历史悠久，晋嵇含《南方草木状》就记述了蕹菜的栽培 *** 。由于其易存活又生长迅速，被人们看做是粗菜。蕹菜的别名"藤藤菜"就含有腾腾长出来的意...