菜螃蟹的家常做法原料：花乐蟹1只。辅料：泡萝卜200克、莴笋60克、姜葱蒜末各10克、蒜茸8克。调料：野山椒20克、菜籽油20克、盐3克、味精6克、鸡精5克、白糖5克、辣椒油20克、花椒油10。 *** *** ：1、将菜蟹宰杀洗净每只剁成六块，泡萝卜、莴笋切条待用。2、炒锅下油烧至5成热...