红烧鲳鱼的做法，红烧鲳鱼怎么做做法步骤步骤 1鲳鱼洗净，去五脏，肚子里一定要冲洗干净。 用厨房纸将鱼身体的水份擦干，肚子里也要擦干。 然后用刀在鱼身上每隔1.5厘米左右宽度划刀，让鱼更容易入味和快速炖熟。 鱼身撒少许盐，腌制一个小时。步骤 2葱姜蒜，干辣椒，葱叶备好 葱白，姜，蒜...