绿豆清汤怎么做1、绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净，浸泡半个小时将泡好的绿豆放在火上，大火加热，加盖大火煮10分钟后转小火。2、小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好。3、用漏勺捞出绿豆皮，依个人加入冰糖，再焖煮20分钟即可冷却后放入冰箱冷藏室，1小时后就能品尝到清凉美...