炖螃蟹的做法步骤1准备材料 珍宝蟹 1只，姜 1片，粉丝适量，蒜头适量步骤 2珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置**去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。步骤 3锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。步骤 4处理好的珍宝蟹放入蒸笼中粉丝垫底，水沸后盖上盖子继续大火...