阿姐米糕的做法用料大米400克水 200克左右酵母 4克冰糖 70克做法米泡半小时以上，因为是破壁机打的较细腻，如果不是破壁机，米泡2个小时以上。将所有食材放进破壁机搅拌成细腻的米浆，米浆进行一次发酵，高度上升到两倍高度，夏天晚上室温30多度我用了3...