花雕酒和料酒做菜区别花雕洒属于黄洒，有15年，8年，5年，3年阵之级别，且上好花雕老酒是窖藏多年的老酒。口感纯正浓郁颜色晶莹剔透如虎珀，是黄洒系例中的上等酒，多以糯米酿造而成，而料酒只适合烹调不适合饮用，在 *** 工艺上也不是那么太讲究，甚至可以用便宜的粮食洒勾兑而成...