梅菜扣肉的做法一、用料五花肉 500克（正方形一块）梅干菜 100克葱结 几条大葱 半根生姜 4片广东米酒（红荔） 2勺+1勺老抽（李锦记） 适量生抽（味极鲜） 适量盐 适量细砂糖（或冰糖） 1茶匙大蒜 2瓣二、梅菜扣肉的做法步骤步骤 1梅菜干用冷水浸泡至少4小时以上，泡软为止。...