正宗火腿的做法和配方工具/原料more猪腿 (1只)食盐 足量 *** /步骤1/6分步阅读腌制时间选择：应该在每年农历入冬天气转凉以后腌制，不然可能不易保存，容易变质。2/6选猪腿：选用上好的猪腿一只，一般选择农家喂食的，瘦肉较多，膘厚为好，而其中又以猪的后腿为上。3/6上盐：猪腿选...