炸鸡的家常做法 *** /步骤1鸡腿的根部和表面划几刀，放在清水中浸泡2小时以上，中间给鸡腿**两三次，充分排出鸡腿中的血水。2把鸡腿中的血水充分排出后，挤干水分，加入30克奥尔良腌料、30克清水，再加入少许葱段和姜片，下手去揉搓，腌制3小时以上。3把准备好的炸鸡裹粉倒在一个盘子中，再...