肥焖面家常做法1、将葱、姜、蒜切碎备用。2、土豆切短条，尽量切的均匀些，否则在煮制的过程中小块的土豆会化掉。3、豆角洗净后，斜切成较粗的丝。斜切面的面积较大，可以更好的入味。也可以用剪刀将豆角从中间剪开。4、肉肉切片，我喜欢把肥瘦分开来切，这样方便我把不吃的肥肉夹给老公。其...