金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法有哪些材料：金针菇250克，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精做法：1、将金针菇去根洗干净切掉头部，小葱切段，辣椒切小段。2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用。3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻炒至金针...