面包拉丝最简单的 *** 1、配方含水量略少，也揉出手套膜了，如果方子含水量多的话会更好出膜。2、第一次揉面酵母、盐和黄油不要加入，冰箱冷藏后会更容易出膜，然后加盐揉几分钟，再加黄油揉面，最后再加入酵母揉面，这样就会更容易出手套膜。做面包必须要揉出手套膜，这样面包二发才能发起来，烤出来...