10斤红烧牛杂配方用料牛腩 一块牛杂各种 若干牛肚 几大块牛蹄筋 几大块煲牛腩香料 (八角香叶桂皮陈皮小茴香叶)一小袋耗油 少量冰糖 几块白胡椒粒 ，南乳 ，柱侯酱 ，海鲜酱，磨豉酱，黄豆酱，李锦记蒜蓉辣椒酱，鲍汁，2勺白胡椒粉 少量十三香 少量盐 适量白萝卜 一块姜 几个蒜瓣...