清蒸基围虾的做法食物原料基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。2 *** *** 1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒...