溏心蛋冷水下锅煮多久煮溏心蛋冷水下锅3分钟左右。溏心蛋是蛋黄还可以流动，但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的时间不能太长，否则蛋黄也会凝固。把一个鸡蛋完全煮熟需要7至8分钟，因此煮溏心蛋保持3分钟左右即可。煮溏心蛋小技巧：1、一般煮鸡蛋都是冷水下锅，冷水下锅能较好地把握鸡蛋的成...