茶干怎么才能做好1、茶干切成细条儿，焯水，过凉，控干。2、洋葱去头，去根，剥去外层干皮，洗净，切成细条儿。3、里脊肉洗净，先片成薄片，继而切成细丝，放入空碗中，倒入酱油、料酒、香醋和白糖，腌制15-20分钟。4、小米椒洗净，去蒂，切成宽约半指的米椒圈。5、蒜苗择好，去根，洗净，斜...