担担面的正宗做法主料：新鲜面条500克，肥瘦猪肉400克，碎米芽菜100克，油菜适量辅料：葱末3克，姜末5克，蒜末5克，粗制辣椒粉适量，食用油适量，熟芝麻适量，去皮熟花生碎适量调料：生抽酱油1勺，老抽酱油1勺，料酒适量，花椒油适量，芝麻油适量，醋1勺，细砂糖适量做法步骤：1.肥瘦...