瘦肉木耳炒胡萝卜的做法食材：木耳 20 克、猪瘦肉 150 克、胡萝卜半个、小葱一棵、姜少许、盐 3 克、味精少许、酱油一勺、花椒油一勺、平菇油一勺（可用植物油代替）、鸡蛋清少许、糊辣椒面适量。做法：1、木耳泡发，清洗干净后沥干水分，这样炒木耳的时候就不会炸锅。2、瘦肉用姜葱、酱...