烧牛肉需要什么佐料调料牛肉适量、白糖适量、葱适量、姜适量、盐适量、香叶适量、陈皮适量、味精适量。1/主料：牛肉、白糖适量、葱适量、姜适量、盐适量、香叶适量、陈皮适量、味精适量。2/把牛肉切块。去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。3/烧开后，煮一分钟左右，捞出、冲洗干净，备用...