椒盐鸭下巴的做法材料：鸭下巴250克、蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒面，熟芝麻、盐、味精、酱油、花椒粉等适量。 *** /步骤1、将鸭下巴对半切开，洗干净，沥干水分待用。2、葱切段、姜切片、蒜切沫，辣椒切碎备用。3、锅里加适量的水加姜片煮沸，将鸭下巴过沸水，捞起洗干净。4、加入葱、花椒粉...